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アミノ酸

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アミノ酸は、カルボン酸の炭素原子上の水素原子がアミノ基で置換された化合物であり、アミノ酸分子は2つの官能基、アミノ基およびカルボキシル基を含む。 ヒドロキシ酸と同様に、アミノ酸は炭素鎖に結合したアミノ基の異なる位置に応じてα-、β-、γ-... w-アミノ酸に分割できますが、タンパク質の加水分解後に得られるアミノ酸はαです-アミノ酸、そして たった20個あり、それらはタンパク質を構成する基本単位です。
アミノ酸は、動物の栄養に必要なタンパク質を構成する基本的な物質です。 塩基性アミノ基と酸性カルボキシル基を含む有機化合物です。 α-炭素に結合したアミノ基は、α-アミノ酸です。 タンパク質を構成するアミノ酸は、ほとんどがα-アミノ酸です。
アミノ酸は、人体の代謝を通じて次の効果を発揮できます。1組織タンパク質の合成。 2酸、ホルモン、抗体、クレアチンなどのアンモニア含有物質への変換。 3炭水化物と脂肪に変換。 4二酸化炭素と水と尿素に酸化し、 エネルギーを生成する

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