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    最小注文数: 1 Kilogram
    納期: 10 天数
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基本情報

モデル: EHP-403

リソース: 化学合成

Product Name: Sucralose

CAS#: 56038-13-2

Type: Sweeteners

Additional Info

包装: ドラム

生産高: 2000 tons per year

ブランド: 優れた

輸送方法: Ocean,Air

原産地: 中国

供給能力: 2000 tons per year

認証 : ISO/HALAL/KOSHER/BRC

製品の説明

甘さ:600-650回

中国の別名:スクラロース;ショ糖結晶;トリクロロガラクトース。

英語名:スクラロース

英語の同義語 1,6-ジクロロ-1,6-ジデオキシ-ベータ-d-フルクトフラノシル4-クロロ-4-デオキシ-アルファ-d-ガラ; 4,1`、6`-トリクロロ-4,1`、6` -トリデオキシ-ガラクトスクロース;アルファ-d-ガラクトピラノシド、1,6-ジクロロ-1,6-ジデオキシ-β-d-フルクトフラノシル4-ch;クトピラノシド;ロロ-4-デオキシ-; 1,6-ジクロロ-1 6-ジデオキシ-β-D-フルクトフラノシル-4-クロロ-4-デオキシ-α-D-ガラコトピラノシド; 1,6-ジクロロ-1,6-ジデオキシ-ベータ-D-フルクトフラノシル4-クロロ-4-デオキシ-アルファ-D-ガラクトース;スクラロース

CAS番号:56038-13-2

分子式:C12H19Cl3O8

分子量:397.64

化学名:4、1 '、6'、-トリクロロ-4、1 '、6'、トリデオキシガラクトスクロース。


過去20年間、スクラロースは厳格かつ広範囲の安全性評価を経験してきました。科学研究報告書の100を超えるコピーの安全性データは、スクラロース甘味料が安全で信頼できることを示唆しています。環境研究はさらに、生分解性のスクラロース甘味料が魚や水生生物に害を及ぼさないことを証明しています。

近年、一部の医学研究者は、結腸透過性の測定のためにタグ付き分子としてそれを採用し、主に気象クロマトグラフ分析のための方法を採用しています。感度と特異性については、さらに研究が必要です。


他の甘味料と比較して、多くの比類のない優れた特性もあります。

1.甘味が高く、ショ糖の約600倍の甘味があります。

2.独特の匂いや苦味のない純粋な味で、他の甘味料とは比較にならない甘い特性曲線のショ糖とほとんど重なります。

3.安全毒物学に疑問のない絶対に安全。

4.エネルギー値は0であり、これは肥満を引き起こさず、糖尿病患者、心臓病および血管疾患の患者、および高齢者による消費に利用可能です。

5.糖尿病の人が利用できる血糖値の変動を引き起こしません。

6.虫歯を引き起こさず、歯の健康に有利です。

7.酸から中性の食品まで甘くするために、優れた溶解性と安定性を持ち、非常に広範な適用範囲があります。酸味と塩味に対する希釈効果。渋味、苦味、ワインなどの好ましくない味に対するカバー効果、およびスパイシーなミルクフレーバーに対する相乗効果。

したがって、この製品は最も理想的な強力な甘味料であり、子供、青年、若者、中年および高齢者だけでなく、あらゆる種類の患者が栄養の問題なく消費することができます。


適用範囲

1)スクラロースは、飲料、チューインガム、乳製品、保存フルーツ、シロップ、パン、ペストリー、アイスクリーム、ジャム、ゼリー、プリンなどの食品に広く使用されています。

2)高温プロセス、ベーキング、高温滅菌、噴霧乾燥、押出などの食品加工技術。

3)発酵食品;

4)肥満、心血管疾患、糖尿病患者向けの健康食品および医薬品の低糖製品。

5)缶および保存果物の生産。


この製品は、次の国に導入されています。

ヨーロッパ:イギリス、スイス、ロシア、アイルランド、ジョージア、ルーマニア、タジキスタン、ギリシャ。

アメリカ:アメリカ、カナダ、メキシコ、ドミニカ共和国、ジャマイカ、グアテマラ、トリニダードトバゴ、アルゼンチン、ブラジル、パナマ、コロンビア、ペルー、ウルグアイ、パラグアイ、ベネズエラ。

アフリカ:南アフリカ、タンザニア;

オセアニア:オーストラリア、ニュージーランド。

アジア:中国、日本、パキスタン、シンガポール、レバノン、カタール。

製品グループ : ホット製品

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